Espinacas con garbanzos {Mambo}



Ingredientes:

500 g espinacas
100 g de aceite
2 dientes de ajo
150 g de garbanzos cocidos
Una rebanada de pan
1 cucharadita de pimentón
1 pastilla de caldo o sal

Elaboración:

Calentamos el aceite 5 minutos, 120°, velocidad 1.

Echamos los ajos y el pan, programamos 12 minutos, 120°, velocidad 1, potencia 4.

Agregamos el pimentón y un cubilete de agua, mezclamos 15 segundos, velocidad 5.

Añadimos las espinacas, la pastilla de caldo o sal. Programamos 20 minutos, temperatura 100, potencia 4, sin velocidad. (Si las espinacas son congeladas, programar 15 minutos).

Añadimos los garbanzos, removemos bien con la espátula y volvemos a programar 10 minutos, temperatura 100, sin velocidad.

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