Gambones a la plancha {Olla GMG}




Ingredientes:

500 gr. de gambones
2 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picado
Sal
1 vasito medidor de coñac, le puse Gran Duque de Alba
Aceite

Elaboración:

Limpiamos los gambones, les quitamos los bigotes, reservamos.

Picamos los ajos en trocitos pequeños.

Echamos un poco de aceite en la cubeta y elegimos menú plancha, 180°.

Cuando el aceite este bien caliente, tiene que chisporrotear al echar los gambones en la cubeta, echamos los gambones salados, echamos los ajos picados y el perejil  y los hacemos por las dos caras.

Cuando cambien de color le echamos el medio vasito de coñac, vamos removiendo hasta que se evapore y servimos bien calientes.



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