Natillas caseras {olla GMG}




INGREDIENTES:

1500 gr de leche
125 gr de azúcar
6 yemas de huevo
50 gr de maizena
1 cucharadita de vainilla
Galletas
Virutas de chocolate
Canela molida

Elaboración:

Echamos en la cubeta 1 litro de leche, el azúcar y removemos bien.

En un bol, mezclamos el medio litro de leche restante, las yemas de huevo y la vainilla. Batimos muy bien.

Añadimos la mezcla al litro de leche, mezclamos muy bien y programamos menú guiso, 110°, media presión, 6 min. Dejamos despresurizar y que se temple.

Abrimos la olla y removemos muy bien con una varilla que no raye nuestra cubeta.

Servimos en cuencos, adornamos con galletitas. Si os gusta, espolvoreáis con canela. Yo puse virutas de chocolate.

Servir bien fresquitas.



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