Magdalenas caseras de limón {olla GMG}




Ingredientes:

3 huevos medianos
110 gr de azúcar
180 gr de harina de trigo
9 gr de levadura química
pizca de sal
100 ml de aceite de oliva suave o de girasol
50 ml de leche
Ralladura de un limón
Esencia de limón
Azúcar para espolvorear



Elaboración:

En el vaso de la Thermomix, ponemos la piel del limón, la parte amarilla y el azúcar, pulverizamos 20 seg. velocidad progresiva 5-7-10.

Ponemos la mariposa en el vaso, echamos los huevos, 37°, 4 min. vel. 3 y medio. Cuando finalice mismo tiempo y velocidad sin temperatura.

Después añadimos la leche, el aceite, unas gotitas de esencia de limón y mezclamos 15 seg. vel 3.

Por último incorporamos la harina y la levadura, mezclamos en vel. 3 y acabamos de envolver con la espátula.

Dejamos reposar la masa en la nevera unas horas.



HORNEADAS OLLA GMG:

Precalentamos la olla en menú horno, 180º, durante unos minutos.

Mientras vertemos la masa en los moldes de silicona, los rellenamos 3/4 partes y espolvoreamos con azúcar.

Colocamos los moldes en la cubeta, hasta 7 y ponemos el cabezal de horno a la vez.

Las hornemos en menú horno 180º durante 4 minutos con el cabezal a 200º, después bajaremos la temperatura de la olla a 140º y dejaremos 3 minutos más, dejando el cabezal a la misma temperatura.



Comentarios

Entradas populares