Bizcocho buttermilk {olla GME}




Ingredientes:

4 huevos
130 gr de aceite de girasol u oliva suave
130 gr de suero de leche
230 gr de azúcar
300 gr de harina
1 sobre de levadura
Ralladura de un limón
Ralladura de una naranja


Elaboración Thermomix:

Echamos en el vaso, las cáscaras del limón y la naranja, sin la parte blanca, el azúcar y pulverizamos, vel. progresiva 5-7-10.
Ponemos ma mariposa, echamos los huevos y programamos, 37°, 4 min. vel. 4. Cuando finalice mismo tiempo y velocidad sin temperatura.
Incorporamos el aceite y el suero de leche y Mezclamos, 15 seg. vel. 3.
Por último echamos la harina y la levadura, mezclamos en vel. 3 unos 15 segundos y acabamos de mezclar con la espátula.
Engrasamos nuestro molde, vertemos la mezcla y horneamos a 180° unos 45 min. Pinchamos con un palillo para asegurarnos que está bien hecho.


Horneado en olla GME

Engrasamos la cubeta muy bien con mantequilla y vertemos la mezcla.
Menú horno, 120° 50 min. Después cabezal a 175° para dorar.










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