Sopa de pescado {olla GMG}




Ingredientes:

Mejillones congelados
Almejas congeladas
Merluza congelada
Gambas peladas congeladas
Aproximadamente un kilo de pescado.
Una cebolla
Un pimiento verde
3 dientes de ajo
Un vasito medidor de tomate
Agua  (2 litros)  sal, pizca de colorante, caldo concentrado de pescado.

Elaboración:

En menú plancha pocho la cebolla, pimiento y los ajos, en trozos grandes (después lo trituró).
Añado el tomate, el pescado y doy unas vueltas.
Añado el agua, la sal, una pizca de colorante, una cucharadita de caldo concentrado de pescado.
Menú guiso, 130° m. presión, 8 min. Despresurizar. Trituro la cebolla, el pimiento y los ajos. Después podeis echar fideos, sémola, arroz. Yo fideos, menú guiso, 140°, media presión, 7 min.

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