Potaje de alubias pintas {olla GMG}




Ingredientes:

Alubias pintas en remojo desde la víspera
2 chorizos
2 moscillas
Medio quilo de costillas a trocitos
1 cebolla
3-4 dientes de ajo
Pimiento verde/rojo
1 tomate maduro
1 patata grande
Sal, pimienta, pimentón
Caldo concentrado de carne
Agua

Elaboración:

En la cubeta, echamos las alubias, la costilla, los chorizos, morcillas, las verduras, la patata y los condimentos. Vamos lo que se llama un todo para dentro. Cubrimos de agua y elegimos menú turbo, 130°, presión alta, 12 min. Dejé que despresurizara sola.
Después saqué las verduras con un poco de caldo y triture, puse menú guiso, un chup chup y listo.

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